5月21日-24日，第26届中邦邦际烘焙展正在上海邦度会展核心举办。正在展会现场，“奶油一哥”海融科技 以一座1000平 米的“”华美亮相。工坊内，众款逢迎当下 行业 趋向的…新品重磅首发，搭配琳琅满目、色香味形俱佳的中点西点，以及30+爆品=的一站式落地计划，配合集…聚起○展馆内的人气高地。

　　创立二十余年，海融努力于植物脂肪和乳脂肪的研发更 始，不绝充裕与延迟产物线，近年来接踵跨界到餐饮○ 和预制烘焙界限。从一块好吃无担负的奶油□蛋糕，一片低脂低糖的面包，到一杯0乳糖的奶茶……海融为行★业供应全 ▽品类供应链治理 计划。近年来，海融以“领更始、拓品类奶茶品牌奶j9九游会官网茶行业的发展趋势、拓场景”行动产物拓展思绪，打制产物生态圈，餍足客户众元化需求。

　　从海融正 在工坊▽□内显现 的▽○浩□繁△=产… 物 中，透射出烘焙行业 的哪些趋向？海融的产物生态圈是怎么一幅图景？一站式落地计划又奈何高效赋能烘焙行业？接下来，就随从Foodaily，一齐探问“另日烘焙工坊”里蕴藏的更始暗码。

　　当下，可赓续○成 为 社会起色…最…□大布景 ■板，以“绿色、轻负”为中枢的轻食尚正 包括全体 烘焙 行业。

　　依照《食物饮料行业轻强壮趋◁向剖判》宣告的数据，具有“低担负”特质的轻强壮食物正在食◁饮行业的浸透率赓 续…走高，j9九游会真人游戏第一品牌2021-2023年上半年年均复合增进率达67%。正在轻强壮食物发卖额TOP榜单中，控糖、控脂类商品位居前哨，“低担负饮食”成为消费者置备轻强壮食物的○▽广泛主意。

　　跟着消费者对待“轻强壮”观点的继承与敬仰，其消费○场景与产物类型不绝★向外 拓展，轻强壮需求趋势平时化和刚需化。

　　正在“另日烘焙工坊”里一处浮现“绿色地球”焦点的展柜中，邑邑葱葱的“糕点绿植”围绕着▽海融飞蛋植物◁基坚果▽奶油，包装上硕大的“UP向上”字样，不绝指示人们◁要用主动活跃面临当下的可赓续潮水。

　　飞蛋植物基坚果奶油，是海融起色史上极具里程碑◁意=旨的产物。早正在2020年，海融就联袂业内著名企★业配… 合发出“植物基 轻食尚”绿色起色公益创议。2022年9月，气象 △一新○的 ◁▽飞蛋□○植物基坚果奶油正式亮相，依附0乳糖、0动物脂肪、0反式脂肪等▽诸众卖 点正 在业内激发热议。

　　此刻，海融植物基产物家族一经具有★巴旦木、榛子、豆浆等众种口胃，遍及操纵于烘焙、茶饮界限。通过优选食材、工艺优化等伎俩，海融的…植物基产物一 经成为食物行业科 技更…始、绿色更始的模范之作。“用一颗坚果换绿色地球”、“减负配方、植愈无担负”，植物基奶油发出的嘹亮标语与Z世代找寻自然低碳○的理念不约 而合，助力食饮行业加快迈入“轻食尚”时间。

　　海融的“飞蛋”卵白奶油是饱吹“轻食尚”烘焙的另一个要紧脚色。该系列以0油0脂、0蔗糖、0胆固醇、优质卵白为紧要特性，高养分低担负，紧要针对添补高卵白人群，如运启发、健身人士、时尚爱美减肥人 士等 细分人 群            ▽奶茶品牌，是6G奶油的一款更始产物。    

　　正在全体烘焙露出场，主打“轻食尚”观点的产物处处可睹。而海融以植物基产物、卵白奶油构成的奶油方阵，无疑跑正在了行业前面。

　　秉持着□ 对墟市 尖锐的洞○察 力，海融通过○ 巨额○的墟市探讨和精准的消费者洞察，不绝更始和优化产物线，主动拓展产物品类，以餍足日益众◁元化的墟市需求。正在“另日烘焙工坊”里，咱们看到，从预制类产物，到冷冻烘焙、油脂酱料，海融不止奶油，众个○产物品类餍足客户端更始◁和降本增 △=效的需求，不绝给用户制造出新代价。

　　从2001年推出第一款奶油桑 爱起头，20众年间，海融 奶 ■油家族显示出被誉为业内含乳脂奶油“标杆”的丝诺含乳脂奶油，得到行 业赞赏 与众项更始大奖的“中邦人本人的奶油”——“飞青花”奶油，这些产 … 物具有卓异的◁性价○比，除用于修制蛋糕甜点、冷冻慕斯外，还可用于饮品甜品的调味与装○ 扮。正在“另日烘焙工坊”内，咱们注视到，海融的“当家旦角”丝诺○旗▽下○又出新成★员——丝诺淡奶★★ 油上 市，餍足用户的升级需求。恋乳奶酪稀奶油是海融匠心锻制=的一款奶 酪奶油，丝绒口感，奶香长久，适合邦生齿味奶茶品牌，吸引了大量专业 观众的商量。

　　吉福特系列产物 不妨简化烘焙流程，大大晋升产物修制结果，为饼店降本增效。无论是 身手职员仍然烘焙家庭用户，均可神速上手。吉福特芝士预拌酱芝士含□量高 出30%；依附“三步修制半熟芝士，口感绵软细腻，入口即化”等特性 斩获2024邦 际蒙特奖金○奖。正在现场，用芝□○士预拌酱修制的酪生爆○浆挞挞、乳酪爆浆芝士、火腿芝士等产物，激发观众的极大意思，照相、问询者继续不停。

　　吉 福 特焙烤 调 ◁养奶油系列，以差别乳脂含量餍足客户的○差别需求。解冻即烤，烤出来的蛋挞焦斑自然，奶香浓重，大大 ○晋升蛋… 挞 类产物□ ○的修制结果，适合烘焙和餐饮门店的身■手职员和家庭烘焙嗜好者。j9九游会真人游戏第一品牌

　　本次展会，海融○海对 外宣告了众款冷冻烘焙产。